Ernährung

Nahezu 100% BIO Lebensmittel und immer frisch zubereitet!

Ich bin ausgebildete und zertifizierte Ernährungsberaterin mit Zusatzqualifikation und Zertifizierung für Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern und kann eine optimale Nährstoffversorgung der Kinder im Rahmen der Betreuung gewährleisten.

Kinder orientieren sich, was ihre Ernährung angeht, an ihren Vorbildern. Somit ist es

eine große Verantwortung ihnen eine gesunde und ausgewogene Ernährung vorzuleben. Beim Essen geht es nicht nur um die Aufnahme von Nahrungsmitteln, sondern Essen beschäftigt auch die Psyche. Wann, wie oft und wie gegessen wird, beeinflusst sowohl den Organismus als auch die Haltung, die Kinder zum Essen entwickeln. Mahlzeiten sollten möglichst in Ruhe und in entspannter Atmosphäre eingenommen werden. Ideal sind feste Essenszeiten, zu denen alle gemeinsam am Tisch sitzen. Ich finde es auch besonders wichtig, dass dem Essen bzw. den Lebensmitteln Wertschätzung entgegengebracht wird und, dass man sie nicht unnötig verschwenden sollte. Ernährung ist in meiner Kindertagespflege ein bedeutsamer Bestandteil von Gesundheit, Wohlbefinden und Entwicklung. Mahlzeiten sind bei mir nicht nur Versorgung, sondern auch pädagogisch wertvolle Momente: Kinder erleben Gemeinschaft, Rituale und Orientierung und können Selbstständigkeit im Alltag üben. Mir ist wichtig, dass Essen in einer ruhigen, positiven Atmosphäre stattfindet – ohne Druck, ohne Bewertung. Kinder dürfen lernen, Hunger und Sättigung wahrzunehmen und eigene Bedürfnisse zu äußern.

Vor dem Essen singe ich deshalb ein kleines Lied mit den Kindern, das genau das vermitteln soll:

Erde die uns dies gebracht,

Sonne die es reif gemacht;

Liebe Sonne, liebe Erde,

Euer nie vergessen werde.

AUF WUNSCH DER ELTERN VEGANE ERNÄHRUNG MÖGLICH!

Durch eine spezielle Ausbildung und Qualifikation in veganer Ernährung, kann ich auf Wunsch der Eltern eine vollständige vegane Ernährung unter Berücksichtigung der aktuellen Studienlage und Makro- & Mikronährstoffversorgung anbieten.

Wir reichen uns die Hände und wünschen uns einen guten Appetit.

Selbstbestimmung ist beim Essen wichtig. Ich biete den Kindern alles an aber Zwang und Apelle führen nur dazu, dass die Essenssituation belastet wird. Die Kinder dürfen sich ihre Portionen selbst nehmen und entwickeln dadurch ein Gefühl für die richtige Menge. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten, bemühe ich mich so nah wie möglich an der Natur zu bleiben. Das heißt, dass ich versuche mich vorwiegend an Lebensmittel zu halten, die natürlich und frei von Zusatzstoffen sind. Jeden Morgen biete ich den Kindern Obst- und jeden Mittag Gemüserohkost an. Wasser oder auch ungesüßter Tee am Morgen stehen den Kindern jederzeit zur Verfügung und auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr werde ich stets achten.